memilih seafood segar

Seafood, makanan yang sangat lezat jika diolah dengan benar ini memang menjadi favorit setiap keluarga. Salah satu menu seafood seperti Ikan dan Kepiting banyak kita temui di pasaran mulai dari pasar tradisional hingga swalayan.

Ikan memang mengandung banyak protein yang baik bagi tubuh manusia. Namun makanan yang satu ini memang termasuk makanan yang cepat rusak dan mudah berbau busuk. Mencari ikan yang segar di pasaran memang perlu ketelitian dan kecermatan. Salah satu ciri ikan yang segar yaitu warna kulit ikan yang masih cerah, insang yang merah, sirip yang kuat dan daging ikan yang bila ditekan masih terasa keras. Masih ada hal lainnya yang perlu diperhatikan yaitu warna mata dan bentuknya. Mata ikan yang jernih menonjol dan cembung menunjukkan kesegaran dari seekor ika. Jangan pernah memilih ikan dengan dinding perut yang lembek dan sisik yang berwarna suram.

Berbeda dengan cara memilih kepiting yang masih segar di pasaran. Pilihlah kepiting yang dijual dalam keadaan hidup dengan mata yang masih bergerak keluar masuk. Kita juga sebaiknya mengangkat badan kepiting untuk memastikan apakah kepiting tersebut memiliki daging yang padat atau tidak. Bisa juga dengan cara menekan bagian belakang pada kepiting, bila terasa keras maka bisa dipastikan kepiting tersebut masih sehat dan gemuk. Jangan lupa untuk memastikan jari-jari serta capit pada kepiting, pastikan masih dalam keadaan lengkap. Seafood yang lezat akan menghasilkan rasa makanan yang lebih lezat dan bergizi juga.

@2 years ago with 5 notes
#seafood #kuliner #sehat #kepiting #ikan 
memilih seafood segar

Seafood, makanan yang sangat lezat jika diolah dengan benar ini memang menjadi favorit setiap keluarga. Salah satu menu seafood seperti Ikan dan Kepiting banyak kita temui di pasaran mulai dari pasar tradisional hingga swalayan.

Ikan memang mengandung banyak protein yang baik bagi tubuh manusia. Namun makanan yang satu ini memang termasuk makanan yang cepat rusak dan mudah berbau busuk. Mencari ikan yang segar di pasaran memang perlu ketelitian dan kecermatan. Salah satu ciri ikan yang segar yaitu warna kulit ikan yang masih cerah, insang yang merah, sirip yang kuat dan daging ikan yang bila ditekan masih terasa keras. Masih ada hal lainnya yang perlu diperhatikan yaitu warna mata dan bentuknya. Mata ikan yang jernih menonjol dan cembung menunjukkan kesegaran dari seekor ika. Jangan pernah memilih ikan dengan dinding perut yang lembek dan sisik yang berwarna suram.

Berbeda dengan cara memilih kepiting yang masih segar di pasaran. Pilihlah kepiting yang dijual dalam keadaan hidup dengan mata yang masih bergerak keluar masuk. Kita juga sebaiknya mengangkat badan kepiting untuk memastikan apakah kepiting tersebut memiliki daging yang padat atau tidak. Bisa juga dengan cara menekan bagian belakang pada kepiting, bila terasa keras maka bisa dipastikan kepiting tersebut masih sehat dan gemuk. Jangan lupa untuk memastikan jari-jari serta capit pada kepiting, pastikan masih dalam keadaan lengkap. Seafood yang lezat akan menghasilkan rasa makanan yang lebih lezat dan bergizi juga.

2 years ago
#seafood #kuliner #sehat #kepiting #ikan